MALZEME:

2 yumurta
3 çorba kaşığı limon suyu
2 bardak zeytinyağı yada ayçiçek veya mısırözü yağı
1 çay kaşığı hardal

HAZIRLANMASI:

Bir yumurtayı katı pişirin.
sarısını çatal ile ezin buna 1 yumurta sarısı ilave edip devamlı aynı yöne karıştırarak yarım çorba kaşığı limon suyu ilane edin.hiç karıştırmaya ara vermeden damladamla zeytin yağını katın.salça koyuldukça limon suyu ile hafiftetip sıra ile yağ ve limon ilave edin bütün yağ limon bitince tuz biber ve hardal ilave edin salata ve soğuk yemeklerle servis yapın....
AFİYET OLSUN....