GEREKLİ SÜRE:30 dakika
Malzeme:
1büyük kereviz
200 g.hafif haşlanmış mantar
1 limon
Zeytinyağı (ayçiçeği yada mısır özü yağı)
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Hafifçe haşlanmış mantarları ince ince dilimler halinde keserek salata tabağına koyun.Soyduğunuz kerevizi iyice yıkayarak limonlu soğuk suya atın.Bir süre bu suda beklettikten sonra süzüp kurulayın ve rendeleyerek mantarlara ilave edin.Çukur bir tabakta bir kaç kaşık zeytinyağı,bir tutam tuz bir tutam karabiberle limon suyunu çırpıp salata tabağındaki kereviz ve mantarların üstüne gezdirin..

AFİYET OLSUN.....