4 adet milföy hamurundan 8 adet volovan hazırlayın. 250 gram tavuk göğsünü haşlayın, tavuk suyunu robota koyun, 2 dilim bayat ekmek içi, 50 gram ceviz, 1 diş sarımsak, kişniş, 30 ml. süt ve tuzu macun kıvamında robottan geçirin. Tavuk etini küçük doğrayın, hazırladığınız sosunu içine atarak iyice karıştırın. Volovanların içini doldurun, kırmızı biber serperek servis yapın.