sponsorlu bağlantılar
Katmer Tatlısı Tarifi

Malzemeler:


2 yumurta, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 5 su bardağı un, 500 gr tuzsuz peynir. Şerbeti: 5 su bardağı şeker, 3.5 su bardağı su

Yapılışı:

Bir kaba yumurta, sıvı yağ, süt ve limona konmuş karbonat konup karıştırlır. Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. 24 parçaya bölünür. Nişasta ile büyük bir yufka açılır. Her yufkaya rendelenmiş peynir konup 4 tarafı kapatılıp kare haline getirilir. Kızgın yağda kızartılır. Soğuk şerbete atılır