Diyarbakır Meftune Tarifi - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Diyarbakır Meftune Tarifi

  1. sponsorlu bağlantılar
    Malzemeler:

    1 kg kemikli kuzu eti, 1 kg patlıcan yada kabak, 4 domates,4-5 adet sivri biber, 4-5 diş sarmısak, tuz, yağ, pulbiber, salça


    Yapılışı:

    Patlıcanlar kabukları aralıklarla soyun. Küp küp doğrayın.Tuzlu suda biraz bekletin. Domatesleri ayrı bir kaba doğrayın. Orta yağlı kuzu etini önceden biraz haşlayın. Etin üzerine biraz yağ ilave edilerek bir iki defa çevirip arkasından salça ilave edin. Doğradığınız patlıcanları sudan çıkarıp diğer malzeme ile birlikte etin üzerine ekleyin. Ateşten aldıktan sonra dövülmüş sarmısağı ekleyin

    sponsorlu bağlantılar

     Konuyu Beğendin mi?
    Güncelleme : 2006-12-20
  Okunma: 1100 - Yorum: 0 - Amp