Malzemeleri:

3-4 orta boy patates,
1 demet maydanoz,
3-4 adet taze soğan,
zeytinyağı,
pul biber,
Nane,
Tuz,
limon

Yapılışı:

Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup, elinizle ya da çatal yardımıyla iyice ezin . İçine çok az sıvı yağ ve limon suyunu ilave edin, karıştırın. Maydonoz ve yeşil soğanları ince ince kıyın, patateslere karıştırın. Cevizden biraz büyük toplar yapın. Üstüne, içine bir çorba kaşığı mayonez karıştırılmış yoğurt dökün. Pul biber ve nane ile süsleyin