Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

  1. sponsorlu bağlantılar
    Malzemeler : Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

    1 beğendilik kuzu ( ya da dana eti)
    3 çorba kaşığı margarin
    150 gr kaşar peyniri
    1.5 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı un
    4 adet patlıcan
    2 adet domates
    1 adet soğan
    tuz



    Yapılışı :

    Bir çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti tencereye koyup, harlı ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip, biraz daha kavurun, domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve biraz su ilave edip kanştırın, pişmeye bırakın.

    4 adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyup limonlu su içine atın.Servis yapacağınız zaman, 2 çorba kaşığı margarini derince bir tavaya koyup, 3 kaşık un ilave edin, pembeleşinceye dek kavurun. Sudaki patlıcanları iyice sıkıp buna ilave edin ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yedirin. Kaşar rendesi koyarak biraz daha pişirin. Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğiniz kebabı servis tabağına alın, yanında beğendi ile servis yapın.

    sponsorlu bağlantılar

     Konuyu Beğendin mi?
    Güncelleme : 2006-12-20
  Okunma: 996 - Yorum: 0 - Amp