Malzemeler:

4 tane patlıcan
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
yarim bağ dereotu
2 yemek kasığı mayonez

Yapılışı:

Patlicanlari kozleyip temizleyiniz.Bu arada yogurda ezilmis sarmisaklari ve mayonezi ekleyip karistirin bu karisima kiyilmis dereotu ve ince ince dogranmis patlicanlari da ekleyip iyice karistirin. Servise hazirdir.