sponsorlu bağlantılar
Malzeme

1 kilo patates
250 gram tahin
3 diş sarmısak
3 limon suyu Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Patatesler haşlanır ve soyulup makineden geçirilir veya çatalla ezilir. Tahin, rendelenmiş sarmısak, limon suyu ve ortalama yarım tatlı kaşığı tuz ilâve edilerek çatalla iyice karıştırılır, ezilir ve püre haline geldikten sonra servis tabağına alınarak mevsimine göre, zeytin, domates veya yeşil salata ile süslenir.