Malzemeler :

* 2 adet dil balığı (her biri 250 g kadar)
* 1 çay kaşığı sıvı yağ
* Tuz ve karabiber

Hazırlanışı :

Balıkların siyah derisini çıkarın. Ayıklayıp yıkayın ve kurulayın. Tuz ve biber koyun. Üzerlerine yağ sürün ve kalınlıklarına bağlı olarak yaklaşık 4 - 5 dakika ızgarada pişirin