Kuzu Butu Dolmasi
Malzemeler
1,5 kg. kemigi cikartilmis kuzu butu
3 soyulup iri dogranmis domates
Dolma ici malzemesi:
1demet yesillik(yesil kereviz,pirasa,dereotu)
2 adet ince dogranmis sogan
3 dis sarimsak
200 ml.beyaz sarap
tuz, karabiber


Yapilis Tarifi
Hazirlanmis ic malzemesini kemikten bosalmis yere doldur ve butu dik.Orta ateste butu cevirerek kizart.Domatesleri ve sarabi, baharatlari ilave edip,50-60 dk.tencerede pisir.Kuzu dolmasi biraz cektikten sonra dilimler halinde kesip servis tabagina al.
Afiyet olsun.