sponsorlu bağlantılar
MALZEME:

patlıcan 4 adet
kuşbaşı et 200 gram
sivribiber 2-3 adet
tereyağı 2 çorba kaşığı
domates 3 adet
sarımsak 3-4 diş

YAPILIŞI:

Sivribiber, domates ve patlıcanları yumuşayıncaya kadar közde pişirin. Kabukları soyun. Ekmek tahtasının üzerinde bir bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayın, sarmısakları dövün. Karabiberle beraber önceden hazırladığınız patlıcanlı karışımın içine karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Servis tabağına alın. 200 gram Kuşbaşı eti bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağında suyunu çekene dek kavurun. Patlıcanlı karışımın üzerinde servis yapın.

sponsorlu bağlantılar