MALZEMELER:

Yeşil mercimek 1 su bardağı Salça 1 çorba kaşığı
Soğan 1 baş Limon suyu 1 adet
Katı yağ 1 çorba kaşığı Et suyu 1,5 lt.
Tuz Yeterince Kırmızı biber Yeterince

YAPILIŞI:

Mercimek et suyuna katılarak pişinceye kadar kaynatılır. Küp şeklinde doğranmış soğan, yağ ve salça ile kavrulup et suyunun içine bir limon suyu ile birlikte dökülür. 5 dakika kadar kaynatılır.