MALZEME:

Süt 2 su bardağı Tereyağı 3 çorba kaşığı
Yumurta 3 adet Toz şeker 1,5 su bardağı
Bayat ekmek içi 200 gram Limon suyu 1 tatlı kaşığı
Su 1 su bardağı

YAPILIŞI:

1. Tencereye ufalanmış ekmek içini koyup üzerine süt ilave edin. Sütü çektikten sonra yumurta, 1 çorba kaşığı tozşeker ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. 2. Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye yayıp orta ısılı fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. (Pişerken kabarırsa kabaran yerleri bıçak ucuyla delin.) 3. Tepsiyi fırından çıkarmadan 20 dakika önce şerbeti hazırlayın. Geri kalan şeker ve suyu kaynatıp, limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Sıcak şerbeti fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine gezdirin. Şerbetini çekip soğuduktan sonra fıstıkla süsleyip servis yapın. (6 kişilik)