sponsorlu bağlantılar
ZEYTİNYAĞLI DOMATESLİ PATLICAN MALZEME:

Patlıcan 4 adet Biber (çarliston) 2 adet
Domates 6 adet Soğan 1 adet
Sıvı yağ 1 çay bardağı Pulbiber
Tuz

YAPILIŞI:
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin