Malzemeler

125 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
4 kaşık un
10 kaşık yoğurt
1 yumurta
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme limon tuzu
tuz

Yapılış Tarifi

Kıymayı tereyağ ile kavurun. Dövülmüş sarımsakları ekleyin. Sonra üzerine bir bardak su ilave edin. Kaynayınca 1 bardak suda eritilmiş unu ilave edip karıştırmaya devam edin. Kaynamasını beklerken yoğurt ile yumurtayı çırpın. Kaynayan karışımadan alarak ılıtıp tekrar karışıma ilave edin. En son kaynamaya başlayınca tuz ve limon tuzunu ekleyin. Sıcak olarak kaselera koyup servis yapın, Arzu ederseniz üzerine kırmızı toz biberi yağda kavurarak ilave edilebilirsiniz.

Afiyet olsun...