Malzemeler

2 paket mısır nişastası
2 tane yumurta
1/2 kabartma tozu
250 gr margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

içi için:
Fıstık,tarçın,pudra şekeri

Hazırlanışı

margarin ve unu karıştır, içine pudra şekerini ekle, yumurta ve mısır nişastasını ilave edip yoğur. Son olarak kabartma tozunu ekleyip hamur haline gelene kadar yoğur. Hamurdan 3-4 ceviz büyüklüğünde parça kopar. Bu parçanın içine 1 yemek kaşığı kakao ekle ve yoğur.kakaolu ve sade hamuru 15-20 dk oda ısısında dinlendir.hamurdan ceviz büyüklüğünde kopar ve içli köfte yapar gibi içini parmağınla aç.küçük bir kese şeklinde olacak.

Daha önceden hazırlanan içi (fıstık,pudra şekeri ve tarçın karışımı)bu açılan hamurun içine koy. Elinle ağızını büz yani hamuru topla.kakaolu hamurdan uzun şerit yap ve kesenin kenarlarından geçir. Bu hamurdan kesenin üzerine istediğiniz şekilleri vererek süsleyin.hamurun hepsi bitince önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pembeleşince fırından çıkarın.soğuduktan sonra servis yapın.