Malzemeler :

1 kg. havuç
1 kg. 250 gram toz şeker
portakal
2 greyfurt
2 elma

Hazırlanışı :

1 kg havucun kabuklarını soyun.Havuçları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş havuçları ilave edin.2 adet portakal,2 greyfurt sıkın.Tencereye havuçların üzerine portakal suyu ve greyfurt suyunu ilave edin.Üzerine 2 adet elmayı rendeleyin.

Havuçlar yumuşadıktan sonra üzerine toz şekeri ilave edin ve kaynamaya bırakın.Havuç reçeli kaynadıktan sonra en son olarak 1 çorba kaşığı kadar sirke ilave edin.Daha sonra kavanozlara boşaltın soğuduktan sonra kapağını kapatın.