Malzemeler

2 çorba kaşığı margarin
4 adet yumurta,
Yarım bardak süt
4 dal taze soğan,
Yarım demet dereotu
Tuz ve kırmızıbiber.

Hazırlanışı


Derin bir kabın içine ince ince doğranmış taze soğanları, dereotunu, yumurtaları, sütü ve tuzu ilave edip iyice çırpalım. Tereyağını tavada eritelim. Omlet harcını döküp bir yüzünü pişirelim. Spatula ile ters çevirip arkasını da pişirip servis yapalım.