Malzemeler :

500 gr tuzsuz taze peynir
3 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı

Şerbet için :
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 limonun suyu

Yapılışı :

Bir kabın içerisinde taze peyniri iyice ezin.

İçerisine yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ilave edip iyice karıştırın. (karışım akıcı bir kıvamda olacak kadar un koyun )

Çorba kaşığı yardımı ile parça parça kızgın yağda kızartın.

Önceden hazırladığınız soğuk şerbetin içine atın.

Şerbeti çektikten sonra servis tabağına alıp, limon ya da portakal kabuğu rendesi ile süsleyip servis yapın.