Malzemeler

2 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 adet kurusoğan
1 küçük brokoli
250 gram ıspanak
1 paket spagetti
1 su bardağı parmesan peyniri yada kaşar rendesi
tuz, karabiber, fesleğen

Hazırlanma Şekli

Brokolinin çiçeklerini ayırıp,kaynar,tuzlu suda 5_6 dak. haşlayın.süzün.Soğanı ince doğrayarak sıvı yağda kavurun.yarısını başka bir kaba alın.Kalan soğanabrokolileri ekleyin.3_4 dak.. sote edin.Fırına dayanaklı bir kaba alın.Bu arada spagettiyi haşlayıp,süzün.Ispanağıda haşlayıp,fazla suyunu sıktıktan sonra önceden ayırdığınız soğana ekleyin.ıspanağı ve soğanıda soteleyin.2 kaşık un ve 1 bardak sütüde ekleyin koyulaşınca ateşten alın.İçine çırpılmış 1 yumurtayı karuştırarak ilave edin.En altta brokoli.üstüne haşlanmış ve tuzlanıp yağlanmış spagetti,onun üstine ıspanağı yerleştirin.rendelenmiş peyniride serpin.170 derece ısıtılmış fırında 15 dak. pişirin.Afiyet olsun