Kullanılacak Malzemeler

1 yemek kaşığı biber salçası
1 baş sarımsak
1 adet domates
1 kg. dana bonfile
Zeytinyağı
Kuru nane, karabiber, tuz
Pul biber

Hazırlanma Şekli

Dana bonfile 200 gram halinde 5 parçaya bölünür. Muşta ile dövülerek yastılanır. Domates ve sarımsak ezilir. Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile terbiyelenir. Terbiyelenen et ızgarada pişirilir. Servise sunulur.